Crêpier / Crêpière
Emploi Restauration - Traiteur
Salon-de-Provence, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Nous recherchons un crêpier (H/F) pour rejoindre notre équipe dans un cadre de travail familial et bienveillant. Profil recherché : - Le crêpier est un spécialiste de la préparation et de la cuisson des crêpes et galettes, sucrées et salées. - Prépare la pâte, cuit les crêpes et galettes en les garnissant selon les recettes traditionnelles ou les demandes des clients - Veille à la qualité des produits et à la satisfaction des clients - Assure la vente des crêpes au comptoir ou en service à table - Gère les stocks de matières premières et les commandes fournisseurs - Entretient son poste de travail et respecte les normes d'hygiène - Peut proposer des innovations en termes de recettes ou de présentation des crêpes - Préparer des crêpes selon les commandes - Assurer la maintenance préventive des équipements de cuisine - Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Contrôler la qualité des ingrédients avant usage - Organiser le traitement des commandes - Assurer le suivi des stocks en temps réel - Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) -[...]
